山下さん家のいきいき！たまご日記美味しいはなし

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昼メシでございます！
納豆嫌いの方はご勘弁を…

ごはん、卵と納豆、ネギと醤油で、
こんなにも美味しくて手軽でよいものか…

とにかくウマい

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お久しぶりに、たまごの美味しい話

タイトルどおり、
たまごかけごはんのトッピングの話です

以前、当鶏園が取り扱っている、
たまごかけごはん専用のしょうゆ“ぶっかけたまご醤油”のタグをつくったことをお話ししました。
( 詳しくは⇒http://egg1105.blog.fc2.com/blog-entry-33.html）
　　　　
第一弾は醤油がイロイロな料理に繁用できるという内容でしたが、
第二弾はたまごかけごはんに合うおかず？（おかずといっていいのか分かりませんが…）にしました！

少し見にくいですが…

私の中では昔から大好きな『鰹節＋納豆』がイチオシです

納豆嫌いの方にはおススメできませんが

『しらす』や『鮭フレーク』、『佃煮』は定番のような気がします

（私だけ！？）箸が進みます！！！
そして…、
『きざみネギとすりゴマ』

これはテレビで観てやってみたのですが、
ネギの香りとゴマの風味がなんともマッチ

絶品でした〜〜〜

ぜひとも、おススメいたします

他にも、こんな付け合せがあるとか、
こうすると美味しいとかあれば、
是非、お教え頂きたい！！！

お久しぶりの更新です。

実は年始から歯の調子が悪く、
しまった！虫歯！？とおそるおそる歯医者へ・・・

上の親知らずが伸びてきているから違和感があるとのこと。
下にかみ合わせる歯がないからね～と先生。（下は以前に抜歯済み）
というわけで昨日、抜歯をしてきました！
下向きに生えてたのであっけなく抜けたけど、怖かった～

だけど、下の親知らず（横向きに生えてた

）を抜いた時とは違い、
何でも食べれるので

美味しいものを食べられないのはつらい

さて、本題。カルボナーラです

以前は私も難しいから・・・とあまり作ってなかったけれど、
最近手抜きでつくることを覚えました（笑）
今回は作り方を載せます。分量はすべてお好みで

①ベーコン（写真は細かくきった残り物のハム

）を1㎝幅に切る。
　　にんにくをみじん切りに。

②熱したフライパンにオリーブ油をしき、にんにくを炒める。
　　香りがたったらベーコンを入れ軽く炒めた後、お皿に取り出す。

③フライパン（洗わずに）に牛乳（パスタを茹でるので多めです！）・
　　塩少々を入れ、沸騰したらパスタを投入！
　　（そのまま放っておくとパスタ同士が固まるので、
　　　少し柔らかくなるまで麺をかきまぜてください。
　　　水分が少なくなったら牛乳を追加するか、
　　　お湯を足してください）
　　コンソメまたは洋風スープの素、粉チーズ少々を入れ、
　　味を見つつパスタを茹でる。
　　表示より一分ぐらい前で火を止める。

④②をフライパンに戻し、
　　塩こしょう（こしょうはあらびきがおすすめ！）で味を整えた後、
　　卵の黄身を落としサッと混ぜる。（白身を一緒に入れても